超美品2016年製 FMI UNOX XFT-135 ベーカリー オーブン 4段 単相200V スチーム コンベクション 天板12枚と専用架台、取扱説明書付きです！ 半年前に60万ほどで購入し、店舗にて使用しようと準備していましたが、結局使わないまま、この度廃業することとなってしまい出品することになりました！ ※専用架台画像追加しました！4/22 とにかくめちゃくちゃ状態いいです！ 些細なことでも構いませんので、お気軽にご相談ください！ 商品名 ベーカリーオーブン メーカー エフエムアイ 型式 XFT-135(給水設備不要) 電源 単相200V 50/60Hz 電流 16A 消費電力 3.2kW ファンモーター 200W ヒーター 2.9kW 必要設備容量 3.7kVA ブレーカー容量 20A 給水接続口 内径φ6 チューブ接続用 給水方式 貯水式 収納天板数 460×330mm 4枚 質 量 36kg 庫内寸法 幅495×奥行385×高さ335mm 外形寸法 法 幅600×奥行625×高さ510mm (突起物を含む 奥行695×高さ640mm)(扉開時 奥行1,045mm) 購入後のキャンセルはなしでお願い致します。 以下こちらの機器の説明です！ ■ウノックスXFシリーズの特長 ビジネスが広がる省コスト＆スペース ご納得いただける高品質を、低価格でお届けいたします。 冷凍ストッカーのスペースに収まるコンパクトなベーカリーオーブンです。各種冷凍生地を使用して、設備投資を押さえられるのが魅力。他社同焼成能力のベーカリーオーブンと比べて、約3分の2の価格で、同等の機能を備えたハイパフォーマンスオーブンです。 ■キメの細かいスチーム発生より均一な色艶のある焼き仕上がり。 新鮮な空気をオーブン庫内に取り入れ、食材から発生する過剰な湿度を排出するため、パンの内部はふっくら均一で、表面はパリパリ感のある仕上がりになります。スチーム発生時は、回転するファンに水をかけ、非常に細かいスチームを発生することが可能なために、色艶の良いパンが提供できます。スチーム発生後も温度変化のないすばらしい焼き上がりを得ることができます。 ■いつでも清潔さを保てる使いやすい設計 庫内ランプ 庫内のランプは、ドアを開けなくても焼成中のパンの状態が、確認することができます。