『リボッラ・ジェッラ パラスコス 750ml お得な6本セット 辛口 イタリア 白ワイン 酸化防止剤無添加 お中元 【新品未開封』はヤフオクでから12月15日 13時 32分に出品され01月04日 13時 32分に終了予定です。即決価格は17,150円に設定されています。現在324件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。島根県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。
オレンジがかったゴールド。アプリコットやリンゴなどの果実香にハーブやスパイスのニュアンス。サラサラとしたタンニンと重厚感のある果実味、シャープな酸が全体を形作り、非常にエレガントな味わいです。
産者名: PARASCHOS (パラスコス)
原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA
品種:リボッラ・ジャッラ100%(樹齢25年)
土壌:粘土質やシルト(大きめの砂質)、フリッシュ(白亜紀初期〜第三紀漸新世の砂岩・泥岩)土壌。
斜面:北東と南
醸造:手作業で収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて天然酵母のみで発酵。3-5日マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)にてシュール・リーで24ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。
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