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エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2015 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン購入新商品

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『エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレフォラティエール 2015 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン購入新商品』はヤフオクでから01月03日 21時 27分に出品され01月23日 21時 27分に終了予定です。即決価格は16,830円に設定されています。現在140件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。広島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ピュリニーモンラッシェレフォラティエール Puligny Montrachet Les Folatieres

ヴィンテージ	2015

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (91 - 93)点
予想される飲み頃：2018 - 2028

The 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières， which comes from the lieu-dit "en Richard" (though never stated on the label)， offers appealing aromas of green apple， slate and a touch of blackberry leaf， gaining intensity with each swirl of the glass. The palate is crisp and fresh on the entry with a fine line of acidity. It has a sense of harmony and composure perhaps missing in the La Perriere， with impressive mineralité and tension on the finish. This comes recommended.
(228， The Wine Advocate， 31st Dec 2016)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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