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オーベールピノノワール UV ヴィンヤード 2013 ラベル不良ピノノワール Aubert Pinot Noir UV Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン販売買

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『オーベールピノノワール UV ヴィンヤード 2013 ラベル不良ピノノワール Aubert Pinot Noir UV Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン販売買』はヤフオクでから12月17日 00時 57分に出品され01月06日 00時 57分に終了予定です。即決価格は13,400円に設定されています。現在482件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。島根県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産者	オーベール Aubert

ワイン名	ピノノワール UV ヴィンヤード Pinot Noir UV Vineyard

ヴィンテージ	2013

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃：2014 - 2025

The rich， prodigious， full-bodied 2013 Pinot Noir UV， made from the Calera and Vosne-Romanée clones， is a denser， richer wine offering abundant notes of blueberries， blackberries， forest floor and strong hints of Asian hoisin sauce， dark fruits and forest floor. There are approximately 1，000 cases of this sensational Pinot， which Mark Aubert decanted 12 hours in advance of my visit. There is not a trace of new oak in this wine， which spent 10 months in 100% new barrels. Like all the 2013 Pinot Noirs， it has a decade or more of aging potential.
(216， The Wine Advocate 30th Dec 2014)

数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手
オーベール
Aubert

カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手
マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。

1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。

現地でもプレミア価格のつく入手困難なワイン
ワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。

ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らない
シャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。

徹底した品質管理
収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。

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